HAVEFUN RED (単品)
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¥580

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日本酒缶 HITOMAKUシリーズ「HAVEFUN RED」

家族で、友⼈で、みんなで楽しみたいとき、前を向きたいときにぴったりの日本酒です。
気分が上を向くための味とするために、⽢さ、ふくよかさ、⾹りのバランスに注⽬しました。
雄町を活かしたボリューム感と⽢味、洗練された爽やかな吟醸⾹。そして優しい酸味が調和し、バランスのよい味に仕上がっています。
キンキンに冷やすよりも、少し温度があがったくらいのほうがお酒の輪郭が出てきておすすめです。
また、直接缶から飲むことを考え、低アルコールの度数となっています。

■ソムリエコメント
まず、低アルコールを感じさせない骨格に驚きました。
甘味を感じますが、さわやかな酸味で収まっていきます。包容力がとても良いと思います。全体を包み込んで良さを引き出すタイプに感じました。 
 
■おすすめの飲み方
冷蔵庫で冷やして、または常温

■アレンジした飲み方
・炭酸で割って日本酒ハイボールに
・氷を入れてロックで
 
■ペアリング
お野菜の料理に合うように設計しています。
特に根菜系との相性が良いです。少しの苦みと合わせるとより甘さが際立ちます。
お刺身に合わせるのであれば、しっかりとしたお醤油と合わせるのがおすすめです。
 
■商品詳細
・製造:結城酒造株式会社(茨城県結城市)
・精米歩合:60%(純米吟醸、赤磐雄町米100%)
・原酒一度火入れ(生詰)
・アルコール度数:12
・日本酒度:-1
・酸度:1.2
・酵母:ひたち酵母
・容量:180ml(一合)

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